封面评论外卖包装越发繁复，虚幻的“精致感”代价沉重

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蒋璟璟

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近几年，快速发展的外卖行业给人们生活带来便利的同时，由此而产生的外卖垃圾也随之快速增长。与此同时，商家过度包装情况日趋普遍。大碗装小菜大袋装小配料，导致包装容积率较高；一份菜品包装材料纸质包装袋、无纺布保温袋、普通塑料袋混用，包装繁复等问题，产生的垃圾造成了更多的环境压力。有网友感叹，自己吃的外卖，感觉是买包装送食品。（中新社）

外卖最初的定位，乃是快餐、简餐，主要的商业逻辑，就是为都市上班族提供便捷化的午餐解决方案。当然，在后续全行业爆发式的发展中，外卖的形式与内容，都发生了极大变化。但总体而言，外卖的本质标签，还是应该是高性价比快速简单化。时至今日，这种鲜明特征，正愈发模糊。外卖的精致化以及过度包装，越发流行起来。

一份小小的外卖，层层包裹，包装材料考究，处处充斥着小细节的精心。更有甚者，各种赠品，送桌布、送煲仔、送保鲜盒、送烤盘种种，可以说是诚意拉满。分明是个盒饭，却生生吃出了一顿大餐的感觉。这种品质感、层次感、仪式感，也许也是品牌溢价的一部分吧。于是乎，十几块的盒饭，真的就卖出了几十块的价格。外卖包装越来越讲究，与之对应的，自然是外卖价格的一路水涨船高了。

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吃外卖好像活得很粗糙的样子，如果是吃一份包装得无比用心的料理，好像就过得不错了。心理的实现感，对应着价值的实现感，而这都被外卖做成了生意。就此而言，那些精致得不像话外卖又岂止是一份餐食呢，更是拍照的道具，是分享到朋友圈的底气与资本——就算是在吃外卖，也是高人一等的那种，当真是随时不掉份儿。防寒布

外卖从原本的便捷式餐食解决方案，一跃成为一站式拍照物料解决方案，也算是升级进化了。只不过，外卖终究是外卖，那些繁复的包装，留之无用，弃之可惜，但最终十有八九还是要扔掉的。为那种虚幻的精致感而任由外卖垃圾滋长，这样生活方式，或许一点都不值得点赞。

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